Algodón y su nuevo vino

Es un blend de Malbec (70%) y Bonarda (30%) provinientes de viñedos de 1946, que fueron implantados con ambas variedades. Actualmente ambas cepas son cosechadas al mismo tiempo para luego realizar una cofermentación. Estas antiguas viñas brindan una producción de gran calidad. 
En el 2009 la vendimia se realizó el 17 de Abril, cuando las condiciones fueron óptimas y el punto de maduración el esperado para las dos varietales. 
Explican los expertos wine makers de Algodón Wine Estates, Mauro Nocenzo y Marcelo Pelleriti: " Con una maceración de 27 días, entre 26º y 31 º, se logró la extracción ideal de polifenoles, generando un vino de color rojo intenso con reflejos violáceos, elegante y muy complejo, con sus frutas bien definidas, con una gran estructura, taninos redondos y excelente equilibrio. "
E vino fue criado por 18 meses en barricas nuevas de roble francés, obtenienod una producción de 5000 botellas. Este nuevo blend de la bodega Algodón se podrá conseguir en vinotecas boutique de Buenos Aires y del interior del país. 
Los viñedos del Algodón Wine Estates están ubicados a los pies de la montaña en Sierra Pintada, San Rafael, Mendoza.