Mirá Quien Vino: Hoy Alfredo Merlo

Es una de las nuevas caras del vino argentino. Alfredo trabajó en Bodega Benegas y también en Napa Valley y hace un tiempo está abocado a su proyecto Maal Wines (Malbec As Alfredo Likes). Proviene de una familia muy vinculada a la vitivinicultura y comienza a destacarse por la calidad de sus vinos.

 

Edad: 31 años

Cargo que desempeña: Enólogo y propietario en Maal Wines (aclara que además dentro de su empresa es guía turístico, mozo, etiquetador, comercial y encargado de organizar eventos).

 

¿Dónde naciste?

En Luján de Cuyo.

¿Qué es lo que mejor sabes cocinar?

Pocas cosas (risas), pero me salen bien el  lomo al trapo y el pollo a la mostaza.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo? 

Yo creo que al vino cada uno lo puede tomar de la manera que lo haga más feliz. Obviamente depende de la situación, pero disfruto mucho de tomar vino con soda o con hielo.

¿A cuáles de tus colegas admiras?

Bernardo Bossi, Javier Lo Forte y Raúl Dávalos.

¿Choripan o sushi?

Choripan, toda la vida

Un lugar en el mundo…

Tendría que ser un lugar con mar. Me gusta mucho la costa de California, San Francisco y sus alrededores. Nueva Zelanda también me pareció un lugar increíble.

¿Que tomás cuándo no tomás vino?

Cerveza, Amargo Obrero con tónica y Fernet con coca.

¿Cuál es tu golosina preferida?

El chupetín

¿Messi o Maradona?

Messi

Canción favorita…

Muchísimas. Pero Bob Marley es un artista que escuche desde chico y seguiré escuchando toda la vida. Una favorita podría ser “Satisfy my soul”.

¿Cuál es la mejor película que viste?

“Bastardos sin Gloria” de Tarantino me encantó.

¿Admiras o has admirado a algún político?

La verdad que no, estoy muy alejado de la política.

¿A qué tres famosos invitarías a cenar?

Armaría una mesa con: Bambino Veira, Roger Fereder y Mick Jagger.

 

Por Fernando Gabrielli