Mirá Quien Vino: Hoy Gastón Banno

Hace un tiempo decidió crear la línea Famiglia Banno Wines junto a su hermano y a su padre (enólogo). Pertenece a una familia de apasionados por el vino y es cuarta generación de viticultores. El resultado es excelente y el mercado comienza a poner el ojo sobre sus productos, sobre todo por su simpleza y calidad.

 

Edad: 33 años

Cargo que desempeña en su empresa: Fundador y Director general de Famiglia Banno Wines.

 

¿Dónde naciste?

En Guaymallén, Mendoza.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?

Sorrentinos de calabaza y nuez con salsa bolognesa.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?

Por supuesto. Cada uno toma el vino como quiere, además sobre gustos no hay nada escrito. Igualmente siempre recomiendo que prueben el vino, al menos una vez, sin esos elementos.

¿A cuáles enólogos admirás? 

A Juan Banno mi papá. También a todos los apasionados del vino que hacen sus propios proyectos y que logran comunicar y acercar el vino a la gente. Un producto tan virtuoso, hermoso y versátil que durante mucho tiempo logra reunir a las personas.

Cepa favorita... 

Petit Verdot

Vino favorito...

Nina Petit Verdot 2003

¿Choripan o sushi?

Choripan.

Un lugar en el mundo...

Villa Traful en Neuquén.

¿Qué tomás cuándo no tomás vino? 

Agua, vodka y whisky.

¿Cuál es tu golosina preferida?

Chocolate amargo.

¿Messi o Maradona?

Dame a los dos. Cada uno en su espacio y en su tiempo.

Canción favorita...

“Fifteen forever” de Charly Garcia.

¿Cuál es la mejor película que viste? 

“La Vida es Bella” de Roberto Begnini.

¿Admirás o has admirado a algún político? 

No, la mayoría demuestran que son iguales (al menos en Argentina)

¿A qué tres famosos invitarías a cenar?

Bill Gates, Ricardo Darín y Juan Martín del Potro.

 

Si querés conocer a más winemakers de nuestro país, hacé click acá.

Por Fernando Gabrielli