Mirá Quien Vino: Hoy Leandro Boullaude

Pertenece a la quinta generación de familia Citón, quienes arribaron a Mendoza en 1896 para ser pioneros en la vitivinicultura de la provincia. A pesar de su corta edad ha realizado varias vendimias en España y Argentina junto a enólogos destacados como los hermanos Michelini. Su proyecto Bocanada Wines ofrece vinos jóvenes del Valle de Uco pero con un destacado nivel de complejidad.

 

Edad: 22 años

Cargo que desempeña en su empresa: Propietario y viticultor en Bocanada Wines

 

¿Dónde naciste? 

En el Hospital Español, en Mendoza.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?

Asado

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?

Mis abuelos me sodearon el Bocanada Malbec el otro día. ¿Con eso te digo todo no?

¿A qué enólogos admirás?

A muchos. Michelini bros, Andrea Mufatto, Roberto de la Mota, Alejandro Vigil y Alejandro Luna de España.

Cepa favorita...

Una tinta: Malbec. Una blanca: Pinot Gris y una internacional: Mencía.

Vino favorito

Elección difícil. En tintos: Seminare de Gen del Alma. En blancos: Ruido Blanco de Vinilo y naranjos: Livvera Malvasía.

¿Choripan o sushi?

Choripan

Un lugar en el mundo...

Villafranca del Bierzo, Castilla y León en España.

¿Qué tomás cuándo no tomás vino?

Cerveza artesanal o ron, depende la situación.

¿Cuál es tu golosina preferida? 

Chocolate blanco.

¿Messi o Maradona?

Messi, porque es de mi época y lo pude ver jugar en varias ocasiones. Pero lo que logró Maradona quedará en la historia por siempre.

Canción favorita...

“Live Forever” de Oasis.

¿Cuál es la mejor película que viste?

“Perros de la Calle” de Tarantino.

¿Admirás o has admirado a algún político?

Soy joven y todavía no he admirado a ninguno. Espero alguno me sorprenda en el futuro.

¿A qué tres famosos invitarías a cenar?

Liam Gallagher, Jeff Bezos y Horacio Pagani. Una cena más que bizarra con tres locos.

 

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Por Fernando Gabrielli