Stärke: la cerveza preferida de los mendocinos
Stärke -cerveza artesanal- nació de un emprendimiento
familiar con el fin de producir una bebida altamente de calidad que logré
acompañar momentos únicos entre amigos. “La llevamos a cabo con total pasión,
cumpliendo estrictas normas de elaboración, logrando un sabor único y
especial”, contó el emprendedor que lidera este proyecto: Guillermo Corti.
La marca tuvo una fuerte presencia en la Fiesta
Provincial de la Cerveza a través de un stand que impactó a los presentes
ofreciendo su gran variedad de pintas. Algunos la consumieron en lata, otros a
través de cerveza tirada. Pero todos coincidieron en la valoración del sabor.
“Más
allá de elegir que cerveza querés, es importante cuándo querés tomarla. A
diferencia de muchas cervezas artesanales, que necesitan un consumo casi
inmediato, el envasado en lata de nuestra cerveza asegura una mejor
conservación de la bebida, aumentando de manera considerable su tiempo de
consumo”, explicó Corti quien decidió diseñar una lata para distribuirla en los
puntos estratégicos de la provincia.
Producción
artesanal
Desde
la planta modelo de producción -Acceso Sur Lateral Este 994 y Sarmientyo- se
trabaja con una gran infraestructura. Con batch de cocción a vapor, asegurando
que el calor llegue de forma uniforme a toda la olla. El capo de la planta
-brew master- combina una selección súper secreta de maltas importadas, lúpulos
y levaduras de tipo lager o ale según el estilo. Es allí donde empieza la
magia. Luego de la fermentación, la cerveza es filtrada y madurada para su
posterior salida en barriles o latas de manera pasteurizada (para evitar
cualquier tipo de contaminación).
¿Dónde
podés econtrar esta cerveza?
En Franquia, los principales bares de Mendoza, kioscos, restaurantes y también en distribuidoras.
Franquicias:
“Hace
unos meses se comenzó con la nuevo sistema de franquicias que resultó un éxito
ya que al ser accesible puede llegar a mayor cantidad de emprendedores e
incluso sumarlo a negocios ya montados”, concluyó Corti.
