Mirá Quien Vino: Hoy Marcos Fernández
Nombre: Marcos Fernández
Edad: 37
Cargo que desempeña en su empresa: Primer Enólogo de Bodega Doña Paula
¿Dónde naciste?
En Mendoza Ciudad.
¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?
Todo lo que se pueda hacer a la llama o a las brasas: carnes, verduras o pescados.
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
Claro que sí. Mientras se tome vino, hay que hacerlo como a cada persona le cauce más placer.
¿A cuáles de tus colegas admirás?
De los Masters admiro a Jorge Riccitelli, Daniel Pi y Pepe Galante. De la camada de los que vamos de 35 a 45 años hay muchos que sobresalen y están marcando tendencias como Ale Vigil, Seba Zuccardi y los hermanos Michelini. Son todos son unos crack.
¿Choripan o sushi?
Depende el vino y la compañía (risas).
Un lugar en el mundo...
El Norte de California
¿Que tomás cuándo no tomás vino?
Mucha cerveza y buen ron.
¿Cuál es tu golosina preferida?
Chocolate amargo
¿Messi o Maradona?
Messi
Canción favorita...
Imagine de John Lennon
¿Cuál es la mejor película que viste?
“La Vida es Bella”. Pocas películas han sido escritas, protagonizadas y dirigidas por la misma persona. Roberto Benigni es un maestro.
¿Admirás o has admirado a algún político?
Si, pero por hitos o logros como Nelson Mandela. No tengo ideológicamente una inclinación política porque creo que en la actualidad no existe la Izquierda o la derecha, son ideologías obsoleta. Hemos visto recientemente políticos de izquierda hacer cosas típicas de la derecha y viceversa.
¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
Me hubiese encantado tener una cena con René Favaloro. Y también me gustaría compartir una mesa con Facundo Manes, Enrique Pinti y Mirtha Legrand.
Por Fernando Gabrielli
