Mirá Quien Vino: Hoy Estela Perinetti

Nombre: Estela  Perinetti

Edad: 47

Cargo que desempeña en su empresa: Enóloga de los vinos Luca y La Posta (Laura Catena). Enóloga Jefe de Bodega La Piramide de Catena  Zapata.

 

¿Dónde naciste?

Nací en Mendoza Capital, pero crecí en San José en Guaymallén.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar? 

Muchas cosas, me gusta la cocina. Probablemente las pastas. Pero mis hijos dicen que  los escalopes al vino blanco y el arroz con leche.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?  

Sí, sobre todo si son frutados con buena acidez y pocos taninos. Lo importante es que se tome vino y que se desestructure su consumo.

¿A cuáles de tus colegas admirás?

A Alejandro Vigil por su creatividad y a Roberto de La Motta y José Galante por sus  estilos refinados y consistentes.

¿Choripan o sushi? 

Depende la situación. Me gustan los dos, pero voy más por el sushi.

Un lugar en el mundo... 

Francia.

¿Que tomás cuándo no tomás vino?  

Cerveza de buena calidad o agua con  gas.

¿Cuál es tu golosina preferida? 

Chocolate amargo.

¿Messi o Maradona? 

Messi

Canción favorita... 

"Lágrimas Negras" de Bebo y Cigala

¿Cuál es la mejor película que viste?  

Le Concert, dirigida por Radu Mihaileanu.

¿Admirás o has admirado a algún político? 

A Nelson Mandela a nivel mundial y a Domingo Faustino Sarmiento en Argentina.

¿A qué tres famosos invitarías a cenar?  

Madonna, Isabel Allende y Roger Federer. Y si fuera posible también al “Negro”  Fontanarrosa.

 

Por Fernando Gabrielli