Mirá Quien Vino: Hoy Andrea Mufatto

Comenzó su carrera enológica hace diez años. Sus creaciones se destacan por un estilo ágil y fresco, todo realizado con métodos de vinificación naturales. Su esposo, Gerardo Michelini, la define como una enóloga apasionada por la elegancia y la perfección. Andrea es una de las mujeres más audaces de la industria en la actualidad y todo eso se refleja en sus vinos.

 

Edad: 44 años

Cargo que desempeña en su empresa: Enóloga en Bodega Gen del Alma

¿Dónde naciste?

En Rodeo de la Cruz en Guaymallén.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?

Cualquier cena en mi casa y con mi familia sale muy bien.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo? 

Obviamente, el tinto con soda quita la sed.

¿A cuáles enólogos admirás?

No admiro a un enólogo solo por su profesión. Admiro a las personas que enfrentan este mundo con integridad y trabajo. Un enólogo se nutre de muchas personas que todo el año hacen en silencio a grandes enólogos. Para todos ellos mi admiración.

Cepa favorita...

Pinot Noir por su elegancia y malbec por sus múltiples formas de mostrarse de acuerdo a los lugares.

Vino favorito...

El vino depende de la circunstancia. Puede ser ese vino que me sorprende en las mañanas de cata en la bodega o un borgoña en una cena con gente querida.

¿Choripan o sushi?

Sushi seguro que no, pero no sé si choripán…

Un lugar en el mundo...

Mi casa

¿Qué tomás cuándo no tomás vino?

Un cervecita bien fría.

¿Cuál es tu golosina preferida?

No me gustan las golosinas, aunque compro muchas para mis hijas.

¿Messi o Maradona?

Messi

Canción favorita...

Seminare, Otra Piel, JiJiJi y varias más.

¿Cuál es la mejor película que viste?

“El Abogado del Diablo” es una gran película.

¿Admirás o has admirado a algún político?

Jamás, no les creo.

¿A qué tres famosos invitarías a cenar?

A Al Pacino por su fuerza. A Cerati por su cadencia y a Julia Robert por su fresca belleza.

 

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Por Fernando Gabrielli