Cinco nuevos vinos que te van a encantar

La velocidad con la que nuevos productos ingresan al mercado vínico puede ser apabullante, sobre todo en Mendoza. Con eso en mente, Revista High te hace un resumen de algunas novedades que vinotecas o restaurantes de Mendoza están ofreciendo y que quizás no conocías.

Aguaquecanta Malbec 2015 - Familia José Carlos Orfila

La tradicional familia mendocina Orfila vuelve a tener una marca de vino. Años después de vender la bodega que llevaba su nombre y de concentrarse solo en la producción a granel, presentan esta nueva creación que lleva el nombre de AGUAQUECANTA.

Son los hijos de José Carlos Orfila quienes están al frente de este proyecto: Pepe; Juan Manuel y Práxedes. AGUAQUECANTA es producto de uvas que provienen de la primera finca con viñas de cabeza de Gualtallary, en el departamento de Tupungato, que es a su vez el lugar que vio crecer a esta familia y que hoy es uno de los terruños con mayor proyección en el mundo.

"Este vino nace de la finca que nuestro padre compra en 1984, donde hemos pasado muchas vacaciones de nuestra infancia, rodeados de familia y amigos. Es un lugar que nos vio crecer y hoy nos brinda la posibilidad de seguir haciéndolo a través de éste vino", explican los hermanos. En ese espacio, han plantado Malbec, Pinot Noir, Merlot y Tempranillo.

Su precio sugerido es de $ 240 y pronto estará disponible en vinotecas locales.

 

Gran Enemigo Single Vineyard Chacayes Cabernet Franc 2012 - Bodega Aleanna

La bodega de Laura Catena y Alejandro Vigil dio vida a un nuevo Enemigo: Single Vineyard Chacayes. Por ahora, solo se puede probar como parte del menú de Casa El Enemigo Vigil, que lleva adelante la familia del celebrado enólogo en la zona de Chachingo, o comprándola en Casa El Enemigo Palmares.

Está compuesto en un 85% de uvas Cabernet Franc y un 15% de uvas Malbec, proviene de un suelo calcareo y pasó 15 meses en toneles de 100 años de antigüedad. Solo para darse una idea de lo exquisita que es esta etiqueta, basta decir que Robert Parker le dio 94 puntos mientras que en la publicación Decanter logró la plata con 91 puntos.

Tiene un precio sugerido de $ 1.118 y se vende solo en Casa El Enemigo Vigil (Chachingo).

 

Alzamora Cabernet Sauvignon - Casa Montes

Este vino está elaborado con las mejores uvas de los valles de Pedernal, Zonda y Caucete, en San Juan, y es de cuerpo marcado, con fruta predominante y buen equilibrio. Es ideal para acompañar platos bien condimentados, ya sean fríos o calientes.

Este varietal de Casa Montes, la prestigiosa bodega sanjuanina, forma parte de una nueva generación de vinos de esa familia. Es un vino que habla de clasicismo y elegancia, pero con un aire actual gracias a su paso por barrica de madera de roble.

El precio sugerido es de $ 184.

 

Zuccardi Brazos de los Andes Blend - Selección Especial Park Hyatt Mendoza

La bodega Zuccardi Valle de Uco realizó una selección especial de su vino Brazos de los Andes para uso exclusivo del hotel cinco estrellas Park Hyatt Mendoza. Es un blend delicado, suave y elegante, con elevada intensidad de aromas y sabores.

"Cuando nuestros huéspedes ingresan al hotel son recibidos con una copa de este vino porque queremos que sientan lo que es llegar a Mendoza y empezar a disfrutar de lo mejor que tenemos para ofrecerles. Además, esta etiqueta está disponible para acompañar todos los menúes ejecutivos de nuestros restaurantes o para ser disfrutado por copa en cualquier momento", explicó Andrés Lafarge, Head Sommelier del hotel.

Por su parte, Laura Principiano, enóloga de la bodega, explicó: "Elegimos mostrarles a los visitantes un blend del Valle de Uco, formado por un 70% de Cabernet Sauvignon y un 30% de Malbec porque creemos que son cepas que representan muy bien las posibilidades de nuestros terruños. De esta manera, al probarlo se descubre la identidad que el Malbec le da a Mendoza y la complejidad que aporta el Cabernet Sauvignon".

Precio sugerido $ 450

 

Lejanamente Juntos, Semillon – Sauvignon Blanc 2016 - Bodega Trivento

La bodega mendocina presentó Lejanamente Juntos, una nueva etiqueta de alta gama compuesta en un 80% por Semillón de Luján de Cuyo y un 20% de Sauvignon Blanc de Tunuyán. Solo hay 1000 botellas y los responsables son Victoria Prandina y Enrique Tirado, quienes trabajan juntos desde 2006 en la elaboración del vino ícono de Trivento EOLO.

En nariz, se perciben aromas a durazno blanco y maracuyá con toques de flor de azahar y canela mientras que en boca es fresco, pero tiene balanceada acidez y dulzura, dejando sensaciones agradables y persistentes. James Suckling le dio 91 puntos.

Precio sugerido $ 390.

 

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Por Flor Manzur